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  • 2013.11.22 Friday
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自信がない美容師

 いつもありがとうございます。

ウェブランディング尾崎です。




弊社のクライアント様で


自信がない美容師さんがいます。



大変な努力で

やっと

スタイリストデビューをしたのに


「自信が無い」


という理由から

お客様に入らない。


このタイプのスタッフさん、久しぶりです。



昔の僕では
理解が出来ず


「大丈夫だよ!」
「自信をもって頑張ってみよう!」





超ぬるい言葉

をかけていました。




自信が無いと言っている方に

「自信を持て!」

と言っても100%無駄です。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
*注意

かまって欲しい、私に注目して!!タイプは 

「大丈夫だよ!」 と 言ってあげる事も大切。

大丈夫だよ!って言っても 「でも無理〜」 というので要注意。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


では、

どうするか?


最近は、

自信が持てるようになる


『準備』



『量』


を、自分で設計させています。

そして、その方の店長や先輩に

フォロー役をしてもらっています。



まさに


北風と太陽  の話しです。





管理や仕組みで

行動していく風土を作る事も大事ですが

仕組みだけではどうにもできない事は

工夫が必要ですよね!!!





ここまで。





ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
We(私達と)+Branding(ブランド作りをしましょう)
=WeBranding(ウェブランディング)

美容室経営コンサルタント
尾崎伸也








管理者なら当たり前レベルにしたい事

 いつもありがとうございます。

ウェブランディング尾崎です。



本日は、
複合ビューティーサロンの
出店を考えている女性オーナー様と
打ち合わせ。


その女性は、
なんと、20代!!

明確な長期ビジョンを持ち
行動力があり、素敵な方でした。

オープンまでが愉しみです。(^^)


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管理者なら当たり前レベルにしたい事
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管理者にとって、
当たり前にしたい事、


それは


「数字に強い」


という状態。



数字に強い状態は

・売上

・経営指標

はもちろん、

・部下の育成

・部下の評価

という事をとっても

できるだけ数値化、数量化したほうが

明確になる事は言うまでもありません。



しかし、

数字にのみ囚われてしまってはいけません。

数字の背景にあるもの、

数字の意図するものは何なのか?

そこを読み取ったり、仮説を立てるスキルも必要です。



数値は苦手・・・・とおっしゃる方が多いです。

しかし、考え方と実践のトレーニングを

繰り返す事で

スキルが身についてきます。





例えば

■スタッフのレッスン状況

「うちのスタッフはレッスンをしない、最近の若い子はレッスン嫌いか?」

という声を良く聞きますが、

本人たちは、

「レッスンをそこそこ頑張っている」

と思っているので、

何も対策をしなければ

この溝が埋まる事はありません。

そこに

誰もが、適切に判断できる数字

を使うとどうなるか?


Aさんは、レッスン計画に対して80%の状態

Bさんは、レッスン計画に対して30%の状態


果たしてBさんは

頑張っているのであろうか?

この数値を知った本人は

「それでも、私は頑張っている!」

と感じるのであろうか?

ただし、冒頭にも述べた数値の背景も大切なので

なぜ?30%になったのか?

途中でフォローを入れていたにも関わらず30%と、

そうでない30%の場合は、

本人だけでなく管理者にも責任はある場合もありますよね?


■次に「売上」

美容室の場合は

3ヶ月4ヶ月先の売上の

8割から9割は

今作っている事になります。



様々な店舗のデータを拝見させて

いただいていますが、

いきなり売上が下がる事は

少なく、数値分析をすると

傾向がはっきり分かります。


売上が下がってからの対策は

時間と労力がかかります。




数字に強くなる事は

・スタッフを幸せに導く事であり

・現状を的確に把握する事にもなり


それにより

・未来への対策

が出来るようになります。




「数字が苦手です。何からやったらいいですか?」

という相談が多いです。

来社の場合に限り

60分無料で相談させてもらっています。(予約制)

問合せフォームのコメント欄に

「ブログを見た」

を入れて下さい。

予約・申し込みはこちら




ここまで。


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We(私達と)+Branding(ブランド作りをしましょう)
=WeBranding(ウェブランディング)

美容室経営 コンサルタント
尾崎伸也

















機会損失の防止

 いつもありがとうございます。

ウェブランディング尾崎です。



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機会損失の防止
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機会損失とは・・

買い需要があり、売る側に売る意志があるにもかかわらず、
売る側の都合で取引が成立しないことに伴う売り上げの
減少を指す事です。


美容室で言うと

ご予約や施術をお断りする事です。


この機会損失を防ぐ事は
売上に直結します。



機会損失を出しやすい
サロンの特徴は、


予約表の使い方や
記入内容を見る事で
100%見抜けます。


つまり、
予約表の使い方や
予約の取り方のルールで
ある程度 防げるという事です。


基本手順は

〇前予約の大切さをスタッフ全員で強く認識する風土を作る。

⇒縮麌修硫善

 *メニュー事の基本時間の設定
 *アシスタントのスキルに応じて予約枠の増減
 *人気スタイリストのダブル、トリプル枠の基本ルール
 *共有アシスタント枠の選定
 *施術遅れ防止の予約枠削除のルール
 *前日予約客のカウント、お断り客のカウント欄設置
 *当日予約客の確保枠のルール設定

(予約表POINT)

 スタイリストを並べるのでなく、
 売れているスタイリストの枠横にアシスタント枠を設置。
 共有アシスタント枠は、スタイリスト枠で挟む。


M縮鶲様蠅寮竺櫃嬰按譟(必要に応じてPOP作成)

ね縮麩箸鯔笋瓩ら詰める。

ヅ敍客の平日誘導

ν貌稼働分析により、低稼働曜日、低稼働時間の選定。

低稼働日への誘導強化

┐断りが出た場合のお客様情報活用ルール作成

お断り客数は月末で総客単価で掛けて金額して共有。




 銑 を実践しているお店では

月間機会損失 平均15万から3万へと

約12万の機会損失防止で売上げUPを実現しました。




ここまで。



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=WeBranding(ウェブランディング)


美容室経営コンサルタント
尾崎伸也















見えないモノに価値はある??

 いつもありがとうございます。

ウェブランディング尾崎です。




先日、
超優良サロン様に
伺う事がありました。


そのサロン様には

見えない部分に価値がたくさん・・・。



何がスゴイとか
何が良いと


部分的な内容でも
良いのですが、
本質的な部分に
気付いてほしいので


こんな問いを用意しましたので
考えてみてください。


A:黒毛和牛のお肉

B:スーパーで通常販売しているお肉



A と B で 焼き肉をやるならば
どちらのお肉が美味しいとおもいますか??


普通の感覚の人ならば
「A」だと思います。



では、

「B」を美味しくする為には
どんな事が出来るか?




おそらく、
皆さんも経験しているはず・・・






何か思いつきましたか?





例えばですが

仲の良い友達同士で

「B」のお肉で

バーベキューをやってみたらどうでしょうか?

ひょっとしたら

「A」のお肉より美味しく感じますよね?



また、

とっても大事な人が心を込めて

「B」のお肉を使って手料理を作ってくれたらどうでしょうか?

これも

「A」のお肉よりも美味しく感じますよね?




ここまで読んで、
お気付きだと思いますが

お客様の満足度の上げ方や
お客様へ価値の提供の仕方って
まだまだたくさんありそうですよね!!??




皆さんの参考になれば
幸いです。





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We(私達と)+Branding(ブランド作りをしましょう)
=WeBranding(ウェブランディング)


美容室経営コンサルタント
尾崎伸也











8月の後半からは・・・・

 いつもありがとうございます。

ウェブランディング尾崎です。


8月中旬は

多くのサロンが夏商戦も落ち着き

一息ついている頃だと思いますが

弊社クライアントでは、

12月の目標達成へ向けての

貴重な準備期間

として捉えています。


正確に言えば

6月の夏商戦に入った時点で

12月の準備をしております。


皆さまのサロン様ではどうでしょうか?

12月の目標は決まっていますでしょうか?

△覆次12月にその数値が必要かの背景は伝えていますでしょうか?

8住点での予測では、12月の売上はいくら上がりそうでしょうか?

ぬ槁検射渋 = ギャップ は算出していますか?

ゥャップを埋めるんはどんな対策が必要か?

Ε螢圈璽販┐鬚匹譴らい上げていけばよいか?

Г修琉戮剖饌療な対策は決まっていますか?

┘▲轡好織鵐箸竜蚕僖好ルがどこまUPすると稼働率が上がりそうですか?

対策、レッスンを12月から逆算したスケジュールは出来上がっていますか?



 銑 すべてが出来る組織するには

莫大な労力と時間がかかりますが

コツコツと小さな目標達成を積み重ねていくしか方法はありません。

その過程で、

スタッフが育ち、その姿勢を見ているお客様がファンとなっていただき

結果として成果になっていきます。


すべてのサロンとは言いませんが

上記の準備が整い

 実行しながら日々改善できる組織になると

必ず成果になります。

弊社クライアント様でも昨年12月度に

昨年対比128.6%というサロン様もございます。


成功要因は

スタッフ皆さんの努力はもちろんですが

どれだけ準備が出来たか?




どれだけ実践できたか?

この2点です。




是非とも、この期間を

有意義に過ごしていただきたいと思います。


それがスタッフ幸せ、お客様の幸せ、

結果的にサロンの発展につながっていきます。








We(私達と)+Branding(ブランド作りをしましょう)
=WeBranding(ウェブランディング)

美容室経営コンサルタント
尾崎伸也


































悪い報告こそ急げ!

 ウェブランディング尾崎です。



あなたが一番しやすい報告内容は

どんな事だろうか?


多くの人が、”良い報告”である。

「お客様から褒められました!」

「次回の指名予約を頂きました!」

「商品をご購入いただきました!」

などなど・・・。


しかし、

オーナーや店長がして欲しい報告は、

全くの逆で

”悪い報告”

を最優先して欲しいと思っている。


なぜなら、

オーナー、店長は、悪い報告に対して

なにかしらの手を打つ責任があるからである。


部下の仕事が上手く進んでいないのであれば

納期までに手伝わなくてはならない。


取引先との仕事であれば、

社外の信頼関係にもなる。


お客様からお叱りの場合は

仕事の手を止めてでも対応しないといけない事もある。

ことの重大さによっては、

オーナー(社長)が出向く必要がある時もある。


だから、

悪い報告がなかったり、遅れたらマズイのである。

 
 「悪い報告こそ急ごう!」


悪い報告はするPOINTは3つ。

,任るだけ早く伝える
∋実を全て正確に伝える
自分なりの解決案も持っておく


悪い報告は、気が引けるが
上司は、悪い報告を 銑でしてくれる部下には信頼を置くのです。

の部分ですが

「どうしましょうか?」 でなく

「〜〜〜しましょうか?」 など

自分なりの解決策があると、より信頼度は上がる。

間違っていても良い、上司が判断してくれます。



こういったお客様から目に見えない努力が
素敵なサロン作りにつながります。





美容室経営コンサルタント
尾崎伸也



















美容室経営|お金の事だから大事です。

 暑い日が続きますね!

皆さん体調管理は万全ですか?

弊社支援先のスタッフさん達にも

季節の変わり目はウルサイくらいに伝えます。(^^)


さて、


半年に一度の源泉所得税の納付期限

7月12日に迫ってきていますね。


1年の中でも高額な納税になる会社が多いと思います。


また、

1日遅れたら

  10%の罰金がくる税金

ですので忘れないように気をつけてください。




そして、税金ではないのですが、

労働保険の申告と社会保険の算定基礎届の期限も

同じ7月12日です。




美容室の売上・集客・スタッフ育成はもちろん
美容院の財務・社会保険なども対応しています。





では、夏商戦後半がんばっていきましょう!!






美容室経営コンサルタント
尾崎伸也








接客基本用語は大丈夫?

美容室の接客基本用語。


僕が、出張先で使う

お気に入りのガソリンスタンドがあります。


別に、


「通り道」 とか


「ポイントが貯まる」 とか


「お気に入りのスタッフ?がいる」 


とかでなく、


純粋に、そこが好き 


だから利用します。



それは、タイトルにあるように

基本的な接客用語が

★元気よく

★キレイな姿勢で

★笑顔で

★全スタッフが


100%徹底されている。

とっても気持ち良いです。


サービス業では

当たり前レベルにしたいけど

徹底が難しいのは事実。



難しい事を実践できたお店

僕のように

「通う理由」

が出来る。


美容室の場合は、

接客用語の徹底だけで

通う理由にするのは難しいかもしれませんが

最低限抑えておきたい事。


貴方の美容室は

接客基本用語は大丈夫ですか?

接客八大用語といえば・・・

・「いらっしゃいませ」
・「はい、かしこまりました」
・「少々、お待ちください(ませ)」
・「お待たせいたしました」
・「おそれいります」
・「申し訳ございません」
・「ありがとうございます(ました)」
・「また、どうぞお越しください(ませ)」


だと思います。


まずは、最低限の用語が頭に入っていないと

「ちょっとお待ちください。」

とか

「ちょっと待っててもらっていいですか?」


と なってしまう・・・・。


こういうスタッフが意外と多いのは事実・・・。



「接客八大用語知ってる?」


と投げかけて、


教えて、


とっさにも使えように


身体と脳にインプットをしていきましょう!!


定番は、朝礼で唱和ですね!

その際には、表情の訓練もお忘れなく!!(^^)




お客様に高い満足を提供し続ける美容室作り

の参考になれば幸いです。




ここまで。


美容室経営コンサルタント
尾崎伸也


















新規オープンサロン 途中報告!

 新規オープンサロンの途中報告!



iPhone4 を予約してきた

尾崎です。

ここ数日で、

iPad,iPhone4 と

アップル社のセールスプロモーションにどっぷりです。


【本題】

以前にブログでも告知したように

(こちら ⇒ 新規オープンサロン )


出店のお手伝いをする美容院の

途中経過です。



7月にオープンを控えている美容院では、

弊社が推奨している

「拠点化戦略」

を実施していく事になりました!!


拠点化戦略とは

商圏内で、同じ属性のお客様から指示を得ている

ショップ・企業様へ

ご挨拶まわり。


よくあるリーフの設置でなく

”人”を営業する拠点化戦略です。


様々なサロンで提案している事ですが

正直できるサロンは少ない!

「時間がない」 という出来ない理由が一番多いが、

それは表面的な

 自分を納得させる言い訳で過ぎません。


コンサルティング支援先では

徹底してい実施しているので成果創出できるのですが

販促物やホームページ制作だけの接点のサロン様へは

そこまで落とし込みが出来ないのが現状でした。


しかし、今回のオーナー様は違った!!


「それやります!
もっと詳しく教えてください!」

と やる気満々!!


いつもなら、「なるほどねぇ〜」 で終わってしまう事でしたが、

限られた時間の中で、価値を伝える自分のスキルも

上がってきた事を実感した瞬間でもありました。





さぁー この 


人を売りだす

拠点化戦略!!

どうなるのか?



お楽しみにぃ〜。








ここまで。


美容室経営コンサルタント
尾崎伸也








美容室経営とツイッター

美容室の経営とツイッター。


尾崎です。


僕のコンサルティング支援先の美容師さんから


「ツイッターってやったほうがいいですか?」


と聞かれます。


お店の状態と、その個人によって答えは変わるのですが、


基本、やれるならばやった方が良いと思っています。


で、このブログシステムの

ジュゲム と ツイッター が連動したので

さっそくテスト投稿です。



美容室経営に

ツイッターをどう活かすか?

ある程度の流れは出来たけど、

出来ない理由が、たくさん聞こえてきそうだな・・・・


ただ、そこを乗り越えてやっていくサロンが

結果的にいつも成長するんだけどなぁ・・・






ここまで。





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